Make your own free website on Tripod.com

น้ำมะเขือเทศ

เครื่องปรุง

มะเขือเทศสุก 1 กิโลกรัม

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำ 1 ถ้วย

วิธีทำ
1. ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือด 2 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็นปอกเปลือกออก ผ่าเอาเมล็ดออก

2. น้ำมะเขือเทศต้มกับน้ำจนเปื่อย ยีผ่านกระชอน

3. กรอกใส่ขวดแก้วที่สะอาดและต้มฆ่าเชื้อแล้วขณะร้อนๆ แล้วนำไปต้มฆ่าเชื้อในหม้อน้ำเดือดนาน 20 นาที ปิดฝาให้สนิททิ้งไว้ให้เย็น แล้วเก็บในที่เย็น ไม่ควรให้ถูกแสงแดด


back